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四季菜譜app亮點(diǎn)

春季養(yǎng)生食譜：中醫(yī)以為，春季養(yǎng)生，養(yǎng)肝為主，飲食也應(yīng)以養(yǎng)肝健脾為原則。適宜春天吃的食物主要包括蜂蜜、大棗、山藥、云苓、薏米、木棉花、菊花燈、桑葚、烏梅、山楂等。

夏季養(yǎng)生食譜：民間也有諺語(yǔ)云：“夏天進(jìn)補(bǔ)，冬天打虎”，可見夏季進(jìn)補(bǔ)是十分必要和有益的。夏季食補(bǔ)的特點(diǎn)首先是要清補(bǔ)不要滋補(bǔ)。這是因?yàn)樵谘谉岬南募救粲米棠仠責(zé)岬难a(bǔ)益中藥反而會(huì)“火上加油”，適得其反，最好選擇偏于具有益氣養(yǎng)陰生津的補(bǔ)品，如太子參、枸杞子、北沙參、麥冬、西洋參等，而不要用那些滋膩溫?zé)岬难a(bǔ)品，如阿膠、鹿茸、紅參、附子、首烏、熟地等。三伏天適合“清補(bǔ)”，千萬(wàn)別溫補(bǔ)

秋季養(yǎng)生食譜：秋天，有利于調(diào)養(yǎng)生機(jī)，去舊更新，為人體最適宜進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)。因此，稍加滋補(bǔ)便能收到祛病延年的功效。在冬季易患慢性心肺疾病者，更宜在秋天打好營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)，以增強(qiáng)體內(nèi)應(yīng)變能力，在冬季到來(lái)時(shí)，減少病毒感染和防止舊病復(fù)發(fā)。

冬季養(yǎng)生食譜：冬季氣候嚴(yán)寒，自然界的動(dòng)植物均處于收藏蟄伏的狀態(tài)。人也同樣順應(yīng)著自然界的變化，進(jìn)入冬藏季節(jié)，正象中醫(yī)古籍《內(nèi)經(jīng)》所說(shuō)：“春生、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏，是氣之常也;人亦應(yīng)之。“又說(shuō)：“冬三月者為封藏。“也就是說(shuō)，一到冬三月，正是養(yǎng)精蓄銳的大好時(shí)期，這時(shí)人的皮膚肌腠比較致密，汗出較少，攝人的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也容易貯藏起來(lái)，況且在冬令季節(jié)里，人的食欲也比較旺盛，所以這時(shí)進(jìn)補(bǔ)正是最好的時(shí)節(jié)，冬至以后尤為相宜。

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